黒酢の中でNO1と言われているえがおの黒酢。黒酢で迷っている方なら迷わずえがおの黒酢にしましょう。

「えがおの黒酢はすごい！と聞きますが、一般的なお酢と何が違うのでしょうか？」


えがおの黒酢は健康・美容をサポートするために、様々なこだわりを持っています。

原料となる玄米は、ミネラル豊富な「丸玄米」、水は良質な「深層地下水」、
そして何より気を使うのが、良い糀（こうじ）を作ることです。

糀（こうじ）は他の菌に非常に弱く、糀（こうじ）作りの際、職人は納豆を食べない、
糀（こうじ）の培養室には、前日に納豆を食べた人を入出させないなどの徹底をしております。

このような徹底的なこだわりが、えがおの黒酢のすばらしいアミノ酸を生み出しているのです。

えがおの黒酢と、一般的な黒酢との一番の違いは、
アミノ酸の含有量だと言えます。

なんと、食酢の約120倍のアミノ酸が含まれています。

食酢に含まれる100gあたりのアミノ酸量227?に対し、なんと36,820?も入っているのです。

天然由来のため、多少変動することもありますが、平均して120倍となっています。
これほど多くのアミノ酸を含んでいる黒酢は他にはありません！

それだけではありません。アミノ酸には種類があるのですが、
えがおの黒酢に含まれるアミノ酸の種類もとても豊富なのです。
必須アミノ酸やBCAAと言われる分岐鎖アミノ酸など、全部で20種類が含まれています。
特に必須アミノ酸は体内で合成できないため、積極的に摂取したいものですね。

「えがおの黒酢を飲んで良かった！」、「えがおの黒酢はすごい！」と
多くの方から、高い評価を頂いております。